RESEP KACANG SEMBUNYI RENYAH ENAK
Kacang Sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yang berarti sembunyi) adalah cemilan yang sangat enak dan teksturnya renyah. Cara membuat kacang sembunyi ini sangat mudah dan bisa anda praktekkan dirumah untuk hidangan saat lebaran tiba, untuk cemilan atau bahkan bisa untuk dijual. Resep adinda menghadirkan resep cara membuat kacang sembunyi pada kesempatan kali ini. Jangan lupa untuk membuat cemilan lainnya yang bahan utamanya juga menggunakan kacang tanah yaitu kacang disco bali dan kacang telur pedas manis.
Bahan membuat kacang sembunyi :
- 1 kg tepung terigu
- 1/2 kg gula pasir
- 1/2 kg kancang tanah
- garam secukupnya
- 4 butir telur
- mentega secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat kacang sembunyi :
- Kita campur dalam wadah, tepung terigu, garam, telur dan juga air
secukupnya. Kita uleni adonan hingga kalis. Jangan terlalu
lembek. Ingat saat menambahkan air kita tambahkan sedikit
demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. - Kemudian giling adonan setebal kira kira 1/4 cm, gunakan peng-
giling mie agar lebih cepat. - Kemudian kita potong adonan yang tipis tersebut dengan ukuran
2x3 cm. - Kita ambil satu buah kacang tanah dan letakkan di pinggir po-
tongan adonan dan gulung menyerong. - Lakukan hal yang sama hingga adonan dan kacang tanah habis.
- Kemudian panaskan minyak goreng dan masukkan satu sendok
gula pasir dan biarkan mencair. - Lalu goreng kira kira delapan buah kacang sembunyi hingga
kecokelatan. Angkat dan tiriskan